Natron 130g
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Produktbeschreibung
Natron kennt jeder. Nämlich als Backtriebmittel für Kuchen, Gebäck und manchmal auch für Brot. Das Natron auch ein wertvolles Hilfsmittel im Haushalt oder sogar ein wirksames Heilmittel sein kann, ist den wenigsten bekannt. Natürliches Natron wurde früher bei verschiedenen Gebrechen verordnet und seit einigen Jahren ist es erfolgreicher Bestandteil mancher alternativer Krebstherapien.
Zutaten
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Nährwertangaben
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Häufige Fragen
Wofür brauche ich Hirschhornsalz, Pottasche oder Natron?
Klassische Backtriebmittel: Hirschhornsalz für Weihnachtsplätzchen (Spekulatius, Lebkuchen), Pottasche für Honig- und Nussgebäck, Natron als Universal-Triebmittel. Sorgen für lockere, luftige Struktur ohne Backpulver.
Wie dosiere ich Backhilfen richtig?
Immer streng nach Rezept — Backhilfen können in Überdosierung Geschmack verändern (bitter, seifig). Vor Verwendung im Rezept mit etwas Wasser oder Milch anrühren, um Klümpchenbildung zu vermeiden.
