Koriandersamen/Früchte gem. 40g
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Produktbeschreibung
Koriander ist warm, nussig und betont andere Gewürze. Unerlässlich in der indischen Küche bei Currys, gebratenem Fisch, Geflügel und Hülsenfrüchten. Koriander ist in Deutschland ein typisches Brotgewürz und wird gerne bei Printen, Lebkuchen, Kartoffeln und Hülsenfrüchten genutzt.
Zutaten
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Nährwertangaben
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Häufige Fragen
Muss ich Samen und Körner rösten?
Optional — Rösten intensiviert Aroma und Nussigkeit. Bei niedriger Hitze in einer trockenen Pfanne 2–3 Minuten schwenken, bis es duftet. Sofort aus der Pfanne, sonst verbrennen sie.
Sind Samen und Körner roh essbar?
Ja. Bei uns bekommen Sie Rohkost-Qualität — direkt in Müsli, Salat oder als Snack essbar. Beim Backen behalten sie ihre Struktur besser, wenn sie erst zum Schluss ins Rezept kommen.
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