An der Südküste Kambodschas liegt die Provinz Kompott mit der gleichnamigen Hauptstadt. Nur hier, in dieser Region, wächst der weltweit für seinen Geschmack und sein Aroma gebürtige Kampott Pfeffer. Er besitzt ein außergewöhnlich fruchtiges und intensives Aroma. Die Rote Farbe leidet etwas unter dem Trocknungsprozess, jedoch nicht seine Schärfe und der Geschmack. Er eignet sich zum Würzen aller Speisen!