Walnussblätter spielen heute in der Naturkosmetik, in der Kräuterkunde und in der neuzeitlichen Küche eine gleichermaßen wichtige Rolle und haben sich zu einer beliebten Beigabe in Speisen und Getränken, sowie in der Zubereitung von Walnussblättertee, Essenzen und Tinkturen entwickelt.
Walnussblätter haben eine entzündungshemmende, zusammenziehende Wirkung, wodurch sie zur Behandlung diverser leichter Hauterkrankungen wie Akne, Sonnenbrand oder oberflächlichen Geschwüren sowie kleineren Wunden geeignet sind. Zudem können sie den Juckreiz bei Ekzemen lindern. Sie werden üblicherweise äußerlich angewendet.