Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) oder auch  Krampfkraut, Stierkraut, Maukenkraut, Anserine, Gänsegarbe und Silberkraut genannt, können nur die Wenigsten erkennen und benennen. Es wächst besonders gut auf verdichtetem, nährstoffreichen Böden, einer Bodenart, welche bei uns aufgrund der industriellen Landwirtschaft leider häufig vorkommt. Gänsefingerkraut ist ein vielseitiges Nahrungsmittel und zudem ein starkes Heilmittel. In der Heilkunde wurde es vorwiegend gegen Krämpfe aller Art eingesetzt und zwar besonders gern in Milch abgekocht.