Sellerie wird seit jeher als Gewürz verwendet. Ganze Selleriesamen sollten vor der Verarbeitung zerdrückt werden, um ihr Aroma entfalten zu können. 
Die aromatische Würze der Sellerie Saat würzt Brot, Gemüsegerichte, Butter, Frischkäse, Suppen und Eintöpfe als auch Salate und Soßen.
Würzen Sie vorsichtig, sonst kann es bitter werden.