Liebstöckel harmonisiert sehr gut mit kräftigen und deftigen Gerichten. Das Aroma ist intensiv kräftig und ähnelt etwas dem Sellerie. Liebstöckel wird auch  Maggikraut genannt, da das Kraut eine gewisse Ähnlichkeit im Geruch mit Maggiwürze hat. Es würzt Suppen, Eintöpfe und Brühen, Fleischgerichte, Koch- und Bratfisch. Auch Gemüse und Salate lassen sich mit Liebstöckel würzen. An Käse, Kräuterbutter und Quark empfiehlt es sich ebenfalls. 
Liebstöckel wirkt appetitanregend ist verdauungsfördernd sowie leicht harntreibend.