Die Jalapeno ist eine kleine bis mittelgroße, scharfe Paprikasorte, die nach der mexikanischen Stadt Jalapa in Veracruz benannt ist. Sie werden in Mexico reif geerntet und durch Räuchern über Mesquite-Holz getrocknet; erst dann werden sie Chipotle genannt und haben ein angenehm rauchiges Aroma.
Chipotle dienen vor allem als würzige Zutat zu Schmorgerichten und Soßen.
Chillie Jalapeno Chipotle gemahlen 40g
- Artikelnr. 471
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Grundpreis 6.25€/100g