Liebstöckel harmonisiert sehr gut mit kräftigen und deftigen Gerichten. Das Aroma ist intensiv kräftig und ähnelt etwas dem Sellerie. Liebstöckel wird auch  Maggikraut genannt, da das Kraut eine gewisse Ähnlichkeit im Geruch mit Maggiwürze hat.
Es würzt Suppen, Gemüse, Eintöpfe und Brühen, Fleischgerichte, Koch- und Bratfisch. 
Liebstöckel wirkt appetitanregend ist verdauungsfördernd sowie leicht harntreibend.