In Indien hat wohl jede Familie mindestens ein Hausrezept für ihre Currymischung. Je nach Einsatzzweck und Region kommen dort unterschiedliche Mischungen zum Einsatz. Die Engländer machten Currymischungen im Rest der Welt populär. Dieses original englische Curry hat einen angenehmen Geschmack mit leichter Schärfe. Es entspricht von der Zusammensetzung den in Europa gebräuchlichen Mischungen und ist damit z.B. auch für Curry-Wurst sehr gut geeignet.
Zutaten:
Koriander, Curcuma, Chillies, Salz, Bockshornkleesamen, Senfmehl, Knoblauch
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten!