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  • Kubebenpfeffer 50g

Kubebenpfeffer hat einen sehr charaktervoll und eigensinnig, scharf, bitter-herben Geschmack. Oftmals beschreibt man ihn auch als warm-kampferartig. Er stammt aus dem malayischen Archipel und Indonesien. Nach Hildegard von Bingen führt es "zu einem fröhlichen Geist, einem scharfsinnigen Verstand und zu reinem Wissen". Würzen sie damit Lamm- und Hammelgerichte, Eintöpfe, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüsegerichte.

Kubebenpfeffer 50g

  • Artikelnr. 190
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  • Grundpreis 4.60€/100g