Tabil ist eine traditionelle, tunesische Gewürzmischung, die oft zusammen mit Harissa verwendet wird. Die Mischung schmeckt leicht scharf und besitzt einen süßlich-würzigen Duft. In Tunesien nutzt man Tabil für Eintöpfe, Tajines und Suppen. Sie können die Mischung bereits zu Beginn der Zubereitung der Speise zufügen, sollten aber dann bei niedriger Hitze garen um die Aromen der einzelnen Gewürze nicht zu zerstören. 
Zutaten: 
Pfeffer, Koriander, Ingwer, Cayennepfeffer, Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis, Zimt, Salz
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten!