Lemongras/Zitronengras
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Produktbeschreibung
Zitronengras oder Lemongras duftet und schmeckt stark nach Zitrusfrüchten mit einem süßlich-blumigen Unterton. In Südostasien, insbesondere in Thailand, Malaysia und Vietnam würz es Suppen, Currys und dient zum Einlegen von Fleisch.
Anwendung
Für 1 Tasse: 1–2 TL Lemongras/Zitronengras mit 250 ml heißem (85 °C), aber nicht kochendem Wasser übergießen. 5–8 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
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Nährwertangaben
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Häufige Fragen
Wie bereite ich einen Heilkräuter-Tee zu?
1–2 TL des Krauts pro Tasse (250 ml) mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser (ca. 85 °C) übergießen und 5–10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zugedeckt bleiben die flüchtigen ätherischen Öle im Sud erhalten.
Wie lange sind Heilkräuter haltbar?
Bei korrekter Lagerung (dunkel, trocken, luftdicht) etwa 12–18 Monate. Bei stärkerem Aromaverlust auch noch verwendbar, aber die Wirkstoffkonzentration nimmt ab.
Sind Heilkräuter für alle Menschen geeignet?
Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten empfehlen wir vor der Verwendung von Heilkräutern eine Rücksprache mit Arzt oder Apotheke — einige Kräuter können Wechselwirkungen haben.
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