Chakalaka 70g
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Produktbeschreibung
Chakalaka kommt ursprünglich aus Afrika und wird dort als scharfe afrikanische Würzsauce zu gegrilltem Fleisch, Brot oder Gemüse gegessen. Aber die Mischung kann noch mehr. Sie würzt Eintöpfe, Soßen, Marinaden für Fleisch und Gemüse. Als Dip zu Nachos, Torvilla-Chips, Tacos, in Brot eingebacken.
Anwendung
Unsere hauseigene Rezeptur der Chakalaka ist auf klassische Anwendungen abgestimmt – ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen.
Zutaten
Tomatenflocken, Koriander, Curcuma, Senf, Chillies, Pfeffer, Cumin, Bockshornklee, Kichererbsen, Knoblauch, Sellerie, Salz, Zimt, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, Tomaten, Zwiebel, Paprika
Kann Spuren von Sesam enthalten!
Nährwertangaben
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 299.0 kcal |
| Fett | 4.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 49.0 g |
| davon Zucker | 34.0 g |
| Salz | 4.3 g |
Rezepte mit Chakalaka 70g
Aus unserem Blog — inspirierende Anwendungen für dieses Produkt.
Häufige Fragen
Sind Ihre Gewürzmischungen ohne Zusatzstoffe?
Ja. Alle unsere hausgemachten Mischungen enthalten ausschließlich die deklarierten Kräuter und Gewürze — keine Rieselhilfen, keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Aromen.
Wie lagere ich Gewürzmischungen?
Trocken und luftdicht bei Raumtemperatur — nicht direkt neben dem Herd (Wärme und Wasserdampf schaden). Aroma-optimal innerhalb von 12 Monaten aufgebraucht.
Kann ich die Mischung selbst variieren?
Absolut. Unsere Mischungen sind eine Empfehlung — je nach Geschmack können Sie mit einzelnen Zutaten aus unserem Sortiment nachjustieren (z. B. schärfer, milder, salziger).
